THƯỞNG THỨC MỘT CHIẾC PIZZA THẬT ĐÚNG CÁCH

Là một món ăn lâu đời ở phương Tây và Mỹ, Pizza Fullhouse đang ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam.
Các cửa hàng Pizza Mỹ, Pizza Ý xuất hiện và mang thêm nhiều lựa chọn cho các bạn trẻ khi rủ nhau đi ăn.
Tuy nhiên, cách ăn Pizza đúng cách, để đảm bảo vị ngon, sự am hiểu văn hoá cũng là những thứ chúng ta phải học nếu như muốn am hiểu về văn hoá, cũng như tránh bị quê khi đi tham dự tiệc.
Tuần vừa qua, 1 food blogger đã dùng đũa ăn pizza và nhận được sự chỉ trích của toàn thể cư dân mạng Châu Á, trong đó có Việt Nam.
Pizza cũng khác với Burger, là món ăn có thể ăn với bạn bè và gia đình. Khác với Burger thì rất khó để chia sẻ đồ ăn, phương tây họ tôn trọng vấn đề riêng tư nên họ thường chủ động ăn hết 1 cái Pizza.
Người Italy cũng thường dùng dao và dĩa để cắt pizza thành những miếng nhỏ để ăn. Bánh thường được cắt sẵn nhưng để lịch sự và tránh bị rơi rớt, người ta sẽ cắt nhỏ hơn để vừa miệng. Nguyên tắc không dùng tay ở một số địa phương như Naples khá phổ biến. Bạn nên ăn toàn bộ chiếc bánh bằng dao và dĩa giống như người dân địa phương.
Ý là đất nước phát minh ra Pizza, nhưng quốc gia ăn nhiều Pizza nhất trên giới lại là Mỹ. Ngay tại Mỹ cũng có nhiều dòng Pizza như Pizza New York, Pizza Chicago.
Pizza là một ngành công nghiệp trị giá 17 18 tỷ usd, và hàng năm có rất nhiều hội chợ liên quan đến ngành công nghiệp này, có cả tên miền .pizza :D
Pizza có rất nhiều biến thể và được phục vụ trong nhiều thể loại nhà hàng như Fast food, fine dining. Bạn cũng cần biết điểm khác biệt giữa Pizza truyền thống nướng củi kiểu Mỹ và Pizza nướng công nghiệp
- Đế bánh thơm mùi củi nướng và giòn tan*
- Có những vệt cháy xém trên cạnh và mặt sau bánh
Nướng kỹ đến xém là tiêu chuẩn nướng Pizza cao cấp của Ý và Mỹ. 
Với người dân New York, cách ăn được ưa chuộng nhất chính là gập 2 mép miếng pizza lại rồi mới đưa lên miệng. Làm như vậy, phần nhân phía trên của chiếc bánh sẽ không bị rơi ra ngoài. Ngoài ra, bánh thường được phục vụ khi vừa nướng xong nên lớp pho mai rất nóng. Nếu gập lại, người ăn sẽ tránh được tình trạng bị bỏng khi ăn quá nhanh.

Nếu miếng bánh quá mỏng ngay cả khi đã gấp lại, bạn có thể dùng ngón cái, ngón trỏ và ngó giữa tạo thành hình nhữ V để đỡ phần dưới chiếc bánh.

Một cách ăn khác là gập chiếc bánh theo chiều ngang, phần góc nhọn vào thân bánh. Cách này giữ cho nhân bánh không bị rơi ra và đảm bảo mỗi miếng cắn, người ăn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị. Bạn nên ăn từ hai phần thừa hai bên trước, sau đó mới ăn đến phần giữa để bánh không bị vỡ.

Nên ăn lớp vỏ đầu tiên bởi sẽ rất tệ nếu phải ăn chúng cuối cùng, khi chẳng còn phô mai hay nước sốt, chỉ còn một lớp bánh khô khốc. Những chuyên gia về loại đồ ăn này chia sẻ, nếu ăn lớp vỏ trước, bạn sẽ cảm nhận được một chút nước sốt, sau đó càng ăn càng ngon, cho tới lớp phô mai và nhân cuối cùng.

Còn nếu là tín đồ của lớp vỏ dày, bạn có thể để dành chúng đến cuối cùng rồi chấm thẳng vào chén nước sốt bên ngoài. Nước sốt lỏng nên hãy cẩn thận trước khi đưa lên miệng, tránh dây lên quần áo.